第20章 20.酱鸡（1/4）
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20.酱鸡
因为要试验新品，一家子包括小子豪在内都没有午睡。张长贵重新做了一锅卤水，放了三分之一的犀浦草。
孙翠芳和两个闺女一口气杀了好几只鸡，烧热水褪毛洗净之后，又将其中两只按照部位分割开。
三只整鸡，两只鸡的鸡腿、鸡翅、鸡爪等分开的部位，焯水去血沫子后都放进了卤水里。
鸡肉比猪肉容易熟，张长贵不放心张玉鹤新手，亲自在一旁盯着火候。
“姐，你把买的干豆腐拿来两张。”
“干啥？”张玉萍一愣，不过还是去拿来几张干豆腐。
“放卤汤里啊，也算是个品种。”
“哎，好主意啊。我看看家里还有什么能放里面的。”张玉萍眼睛一亮。
“香菇啊、木耳、腐竹啊都行，我看外面都有这种卤味的，咱也试试。”张玉薇在一旁笑道，“我去把家里的干蘑菇泡上点。”
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