第82章 做美食（3/4）

第二天，由于有张妈、张嫂、孙嫂的帮忙，把地里的豆角、辣椒、水分少的青菜、空心菜茄子等菜，统一收了满满的几大框。

看着绿油油的豆角，手指一掐，都能掐出水来，饱满圆润，特别招人喜欢，将豆角洗干净，让小水烧一锅开水，加盐造水，捞出沥干水分。

其余几样菜也是同样的法子，焯水，沥干水分待用。只不过空心菜把叶子去掉，留下梗。

锅里倒入一些清水，加入一把花椒，一大勺食盐，烧开后，放凉、

然后把这些菜放入已经洗干净控干水的坛子里，装豆角的坛子里除了放花椒盐水外，还放了早上淘好的淘米水、大蒜、辣椒。

等都弄好了，云梦一都有点起不来了，因为是第一次做，于是云梦一手把手的教张妈她们。

这样的豆角直接淹了两大坛子，小青菜淹了一大坛子多点。空心菜梗更是浓缩，才大半坛子。

弄完了这些，云梦一把剩下的

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