第89章 不是，我真随便猜的啊！（1/4）

马蹄采购完，两个人接着去买猪肉。

不管是红烧狮子头还是麻婆豆腐，里面都要用到肉沫，而肉沫想要味道好，肉香浓郁，肉的选择很重要，必须是前夹肉，就是猪前腿上面，大腿附近的肉，它的肌间脂肪含量高，瘦肉中间有细细的肥肉相间，从而形成很清晰的大理石纹路。

因为非常鲜嫩，所以很适合用来开汤或者炒着吃，虽然它的价格比其它部位的肉要贵，但丝毫不影响它深受人们的喜欢。

作为餐桌上每日必备的食材，猪肉区的摊位显然是最热闹的地方。

放眼看去，人来人往，基本上每个摊位前都站着很多人，要么在选肉，要么在结账，要么在观望。

江枫想了想，选了个人相对少的走了过去。

“你好，要买什么肉？”

老板是个三十多岁的中年壮汉，顶着个油光锃亮的光头，看到有客人上门立马满脸热情的打招呼。

“你好，前

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