第31章 虾爆膳背(1/4)
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然后冼国财细数了下他犯的错。
“首先是对自己的认知不足,没有认清自己的厨艺水平,做了自己并不擅长的菜。”
“其次是太过自信,把随便做做,自己都没尝过的菜,拿出来给别人吃。”
江舟点了点头,心里还算满意。
最起码这徒弟会反省了!
很好!
“我问的是对厨艺有没有什么领悟。”
冼国财:……
师父负责起来真是可怕啊。
以前只是指点,现在都开始提问了。
简直有种被人围观上课的惊悚感!
“有…有啊!”
“比如处理黄鳝的手法就不对,刀工也不好,达不到要求。”
“还有就是面糊也做的不行,嗯……那个虾仁处理的也不够干净!”
冼国财绞尽脑汁也就想到了这些。
这些话可
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