第124章 准备分店(1/4)
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没错,孟昭想要开一家分店,经过她这段时间跟食客们的*谈,她已经慢慢掌握了一个规律,就是基本每月来他们铺子三次以上的,都是居住在铺子附近步行半个时辰以内的居民,或者是在铺子周边开店或做工的伙计。
可以明显看出,顾客与铺子的距离越近,购买的频次就越高。
就拿她家邻居钱婶子来说,现在差不多每隔两三天就会来一次,通常会买七八文钱的卤肉,就为了给家里添个菜尝尝鲜,要是赶上哪天心情好,也会多买一些,花上十几二十文,买点猪肘子或者猪大肠回家。
钱婶子常念叨,反正家里都要买肉,不如就买孟昭的卤肉,既省了自己下厨的麻烦,味道还比自己做的好,儿子也吃得开心。
附近店铺里的许多伙计也是如此,偶尔收工回家的时候,也愿意带上一块卤肉,让家人也能换换口味,改善改善伙食。
所以这开店,地理位置非常重要,古代的城池大多建
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