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第100章 异乡鸡汤(1/4)

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三天。

超市冷藏柜角落里,一盒被美国人视为边角料、价格极其低廉的猪肚,成了陈默眼中的珍宝。

他利落地处理干净,冷水下锅,加入姜片料酒去腥焯水。

另一边,在有限的食材里挑选了一只相对肥嫩的走地鸡

(虽远不及清远鸡的鲜美,但已是能找到的最佳选择),同样处理干净。

厨房里弥漫开一种混合着生肉、香料和淡淡腥臊的气息。

陈浅浅好奇又有些担忧地看着弟弟熟练的动作,看着他专注地将焯好水的猪肚切条,将整鸡斩块,然后一同放入那个有些年头的深锅里。

加入足量的清水,拍入大块的老姜,丢进一小捆打结的香葱。

大火烧开,撇去浮沫,转成文火,盖上锅盖。

时间在咕嘟咕嘟的微响中流逝。陈浅浅靠在门边,看着陈默守在灶台旁,偶尔掀开盖子撇一下汤,动作沉稳专注。

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