第249章 中年人（4/4）

还好这时一直没怎么说话的叶屺巍站出来解围道，“这瓶中的单宁含量很高，适合慢慢品尝，不然就浪费了。大家可以试着含一小口在嘴里，酒中的单宁会与唾液中的蛋白质发生反应，从而给口腔带来收敛和干涩感。一瓶好的红酒，酒中的单宁扮演着很重要的角*，它不但可以为红酒构建骨架，同时还可以和酒里的其他物质发生反应，形成新的物质，从而提升酒的复杂度，让红酒的口感更加饱满，更加浓稠……”

众人听叶屺巍说了这么一大堆关于红酒的知识后，虽然应该也没怎么听懂，不过还是全都非常配合的喝了一小口杯中的红酒。

晚饭结束以后，叶屺巍叫了代驾打算先把袁牧野送回去。他见这一晚上袁牧野几乎没怎么动筷子，就问他是不是今晚的饭菜不合口味？

袁牧野听后就笑着说道，“当然不是了，菜都是我点的，怎么会不合口呢？”

叶屺巍看出袁牧野已经有几分醉意了，就不再多问

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