第178章 辣子鸡（1/4）

待鸡肉腌好之后，开中火，锅里倒油，放入姜丝和花椒煸炒出香味，花椒的量，是以唐小苏现在的身体的手为标准的，因为唐小苏用她的小手抓了一大把的花椒。

煸炒出香味后，倒入一半的辣椒，紧接着倒入腌好的鸡肉，转为大火，再接着翻炒。

直翻炒至鸡肉变*，倒人入剩下的辣椒，再继续翻炒。

不断翻炒，直至鸡肉变黄，自己能闻到辣椒的呛味为止。(注意:在翻炒过程中鸡肉会出水，不要怀疑，一直翻炒，就会达到最后的效果。)

到现在，一份香辣的正宗辣子鸡，就被唐小苏做好了。

唐小苏刚做好了辣子鸡，就让无忆去找王掌柜的，准备让王掌柜的过来尝一尝这道菜怎么样。

如果这道菜就连王掌柜的这道关都过不了的话，那也就没有必要再往外面送了。

不过还没等无忆走出后院，王掌柜的就急匆匆的进来了。